Cloud Latte - azaz Latte felhő. Ezt a fantázia nevet kapta ez a habos-krémes sütemény.
Ha valaki szeretne egy igazán krémes süteményt, mely nem émelyítően édes, viszont az egész család számára finom, akkor ez a legjobb választás!
Gyorsan kész van, bár a hűtési idő miatt jobb ha nem áruljuk el mi készül - én titokban sütkéreztem míg a párom kutyát sétáltatott mert tudtam, hogy nem bírná kivárni, míg megdermed a krém :)
Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 tojás
- 2 ek Nesquik kakaó
- 1 kk szódabikarbóna
A krémhez:
- 1 liter tej
- 3 csomag vaníliapuding
- 12 ek cukor
- 1 doboz 450gr-os tejföl
Elkészítés:
Először a krémet készítjük el. Szokásos módon megfőzzük a pudingot a leírt mennyiséggel, majd még melegen hozzákeverjük a tejfölt. Ne ijedjünk meg a 12 ek cukor mennyiségén, még így sem lesz majd édes (szóval aki az édesebb süteményeket kedveli az még tehet is bele akár több cukrot, de úgy oda lesz a krém igazi ízvilága),
Amíg a krém kihűl elkészítjük a tésztát. Az összes hozzávalót egy nagy edénybe halmozzuk majd összegyúrjuk. Nagyon fog ragadni erre készülj fel!!!
Ha szükséges tegyél hozzá lisztet (a tojás méretétől és a margarin milyenségétől is függ, hogy mennyire ragad a tészta). Ha kész 2 részre osztva ki kell nyújtani 1-1 téglalappá. Én egy centi vastagra nyújtottam. Ezután rakd egy tetszőleges tepsibe. Vigyázz, hogy olyat válassz aminek magas fala van! Öntsd a krémet a tepsiben lévő tésztalapra majd fedd be a másik téglalappal.
Ezután mehet is az előmelegített sütőbe! Gázsütő utolsó előtti fokozatán 20percig sütöttem. Tűpróbával ellenőrizd, hogy kellően megsült-e már. A kikapcsolt sütőben hagytam 8órán keresztül és íme az eredmény:
Könnyen szeletelhető, légiesen könnyed, nagyon finom krémes süti!
TIPP:
1. Ha gyorsabbá akarod tenni a hűtési időt tedd pl az ablakpárkányra, viszont semmiképpen ne borítsd ki a tepsiből!
2. Tejszín ízű pudinggal is nagyon finom, de mi lenne ha kipróbálnád pl punccsal vagy kókusszal?
